hiromu

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ムハッレビリ・カバク・タトゥルスを作ってみた

いつものようにトルコ料理のレシピを探していたらおもしろいものを見つけた その名も… ムハッレビリ・カバク・タトゥルス!!!!! 長ッ!かっこよ 禁断魔法っぽい響きの名前の割に甘くておいしそうだったので作ってみました で...
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故郷の味、ストラッチ

お前トルコのデザート好きだよな? じゃあやりましょう ストラッチです ストラッチ 材料(2人分) 炊いた米 大さじ2 水 100ml 牛乳 100ml コーンスターチ 大さじ1 砂糖 大さじ...
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雑なチャイを…あなたは…

この前書いた濃厚なチャイのレシピがかなり好評だったので別の方向のチャイレシピも考えてみる この前のレシピはどちらかというと味にこだわって手間をかけたもの 今回はもっと雑でそこそこおいしいやつにしましょう、簡単なのが一番いいんだか...
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熱海には全てがあった

2月に熱海に行った 最近は気軽に外も出られないので楽しかった思い出話として振り返ってみようと思う 事の発端は今年の初めごろ 温泉に行きたいねーって友達としゃべっていたら話が盛り上がり、本当に行くことになった 一泊二日の温...
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濃厚なチャイを…おれは…お前も…

最近毎日チャイを入れて飲んでる、楽しいので 最初はクローブ、シナモン、カルダモン、ジンジャーみたいな定番で飲みやすいあっさりとしたものを入れてたんだけど、 プンジェで飲んだチャイが濃厚でうますぎてそっち系の味を目指したくなっ...
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エグい脂の白身

今日こどもの日らしい それは置いといて近所の魚屋行った、フィッシュのショップ、uo shop やばいのあった、買った アブラボウズのカマ 名前の通り脂がすごい 人間に消化できないワックスが含まれていることで有名...
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スパイスの保存

最近インド人から手に入れたスパイスが増えてきた。 買った時に入ってたジップロック的なやつに入れたまま使ってたんだけど、せっかくなので瓶に綺麗に保存してみる事にした。 シナモン カルダモン クローブ これらを瓶に詰め詰め...
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チャイ

こんばんは。 インドが収まらないので前回の インドカレー2019春 に続いて インド感のある事します。 チャイです。 液体。 まずスパイスを潰す。 カルダモンとシナモンとクローブは大事なので入れます。 後は変な葉っぱと...
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インドカレー2019春

こんにちは、4月ですね。 皆さんは4月ですか? 人はインドへの気持ちが芽生え、思いが募って爆発すると、カレーを作るという行為に至ります 早くチェティナード料理界の巨匠になりたい それでは材料です。 玉ねぎ にんにく 生...
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UTAU祭2019

こんばんは。 料理の事で頭がいっぱいですが音楽の話します。 UTAU祭2019ってやつに出ます。 以下詳細コピペ 2019年1月26日 13:30~  「UTAU祭 ~UTAU 11th anniversary Live~...
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